Über unzählige Generationen hinweg ernährte Amerikas Nationalsäugetier die Ureinwohner, deren Kulturen mit dem Tier verflochten waren. Neuankömmlinge auf dem Kontinent brachten eine andere Sicht auf die Natur mit und die Büffel gerieten an den Rand der Ausrottung.

In den späten 1880er Jahren stand der Büffel, dessen Zahl einst mehrere zehn Millionen betrug, kurz vor dem Aussterben. Doch eine ungewöhnliche Gruppe von Amerikanern startete eine Bewegung, die das Nationalsäugetier vor dem endgültigen Verschwinden rettete.