Nel giorno della festa della fondazione di Gravity Falls, i due bambini cercano di fare luce su una cospirazione che ruota intorno al fondatore della città.

È la giornata più calda di tutta l'estate, nonché il giorno d'apertura della piscina di Gravity Falls, dove Mabel stringe amicizia con un misterioso ragazzo di nome Mermando.

Quando Gideon conquista il Mistery Shack, Dipper e Mabel tentano il tutto per tutto per cercare di scacciarlo.