Emeril Lagasse als
Episoden 341
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Sweets for the Sweet
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Medieval Cuisine
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Pipin' Hot Soups
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Study of Chocolate
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Wholly Macaroni
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Hunter's Feast
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Bell Peppers
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Russian Cuisine
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3rd Annual E-Awards
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Food of Austria
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Talking About Flour
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Blue Veined Cheese
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Emeril's Candy Store
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Easter Celebration
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A Taste of Argentina
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Spring is Here
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Mother's Day
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Father's Day
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The Lighter Side
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Made In Florida
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Salute to Citywalk
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Movie Munchies
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Florida by the Sea
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Cartoon Cafe
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Crew Favorites
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Summer in Portugal
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Southern Tastes
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A Taste of Australia
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Emeril's Dim Sum
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Summer Tomatoes
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Summer Brunch
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Pot Luck Supper
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Star-Spangled Supper
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A Taste of Morocco
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A Taste of Vietnam
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Summer Scallops
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Emeril's Lunch Box
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Classic Poultry
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Emeril's Clambake
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Shrimp Festival
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Emeril's Camp Ground
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Labor Day Picnics
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A Taste of Venice
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Las Vegas Memories
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A Taste of Rome
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New England Fare
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Octoberfest
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Cranberry Cravings
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Cooking with Veal
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Cooking with Apples
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Cooking with Squash
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Mediterranean Bites
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Eggs Over Easy
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A Taste of Cuba
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Home Cookin’
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V is for Valentine
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Emeril Kicks Up Your School Cafeteria
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Nuttin' but Nuts
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Breakfast Bites
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Eggplant Specialties
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Native American
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American Cheeses
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Tapas Tasting
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Easter Eats
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Avocado Five Ways
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Our Favorite Moms
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A Taste of Mexico
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Jazz Brunch
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Canada By The Sea
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Canada's Best
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Canadian Game
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Summer Picnics
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Ice Cream Rules
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Indian Barbeque
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Summer Desserts
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A Taste of Parma
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Prime Time Emeril
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Shanghai Delights
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Less is More
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Oodles of Noodles
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Appealing Appetizers
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Single Malt Whiskey
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Hearty Harvests
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The Weakest Link
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More Manly Men
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Snow Day Treats
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Creative Casseroles
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Sunday Dinners
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The Root Cellar
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Vegetarian Delights
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Old Time Favorites
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Red Red Wine
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Nuttin' But Honey
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Great Grains
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A Taste of Jamaica
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Just For The Halibut
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Cooking For A Crowd
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Teenage Takeover
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A Taste of Gascony
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Fine Diners
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Comfort Foods
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Mexican Fiesta
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Bagel Bites
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Creative Pan Sauces
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Dutch Oven Cooking
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Mr. Lou's Desserts
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Pickle Picks
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Squash Five Ways
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Latin Fare
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Kentucky Classics
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Kicked Up Venison
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Cider Rules
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Northern Portugal
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Gourmet Getaway
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The Greek Islands
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Nuevo Miami
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Gateway to Thailand
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Catfish Cabin
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Piece of Cake
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Asian Poulty
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Pacific Fishes
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Stick to Your Ribs
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Manly Man Snacks
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Eat Your Veggies
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Italian Breads
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Louisiana Festivals
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Viva Mexico
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Everyday Short Cuts
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One Pot Wonders
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Amazing Mollusks
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A Day at the Beach
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Emeril Live Rocks
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Quick Grilling
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Emeril's Jazz Brunch
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Ladies Night
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Country Cooking
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Macho Nachos
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International Pork
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Emeril's BBQ Contest
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Emeril's Pie Contest
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Cowboy Cooking
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Sweet on Sweets
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Pastry 101
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Extreme Chili
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Small Dishes
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Burgers and Fries
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Kicked Up Cheesecake
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Viewers' Choice
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Steamed Cuisine
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Farmer's Market
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Dinner for Two
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Cooking with Rum
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Kickin' Chicken
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America's China Town
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Puff Pastry
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Stews...Latin Style
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Deep Sea Fishing
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Bistro Cooking
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Cajun Cuisine
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Do Ahead Party
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Chill in the Air
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Healthy Classics
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In a Nutshell
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All on a Platter
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Hammin It Up
Emeril's Kicked Up Chef's Salad; Ham and Garlic Pork Rolls; Fresh Baked Ham with Rum and Coke Glaze; Wild Pecan Rice, Bacon and Tasso Dressing; Country Ham with Orange Pan Sauce
WeiterlesenSweet on Sweets
Rum Balls; Chocolate Covered Turtles served in a Sugar Cage; Eve's Peanut Butter Fudge with Chocolate Drizzles; Torrone
WeiterlesenEmeril and Michael Lomonico present some comfort food favorites. Wonton Soup; Curried Pea Soup with Frizzed Ginger; Emeril's Knife and Fork Open-Faced Sandwich; Philly Cheese Steak; Peanut Butter Cream Pie; Double Crust Apple Pie
WeiterlesenEmeril loves to kick it up, and cookin' Cajun is a great way to do just that. Tonight there'll be some ragin' cajun in the kitchen. It's going to be hot!
WeiterlesenCookin' With Spirits
Emeril shows how to add flavor to add flavor to a meal by cooking with spirits. Long Island Iced Tea; Roasted Corn Salsa with Tequila Lime Dressing; Pan Sauteed Filet Mignon with Caramel Brandy Mushroom Sauce; Steamed Mussels in a Cagnac Cream Sauce; Bourbon Nut Cake
Recipes in This Episode
* Long Island Iced Tea
* Roasted Corn Salsa with Tequila-Lime Dressing
* Pan Sauteed Filet Mignon with Caramel-Brandy Mushroom Sauce
* Steamed Mussels in a Creole Mustard, Bacon, and Cognac Cream Sauce
* Bourbon Nut Cake
WeiterlesenEmeril's Meat Market
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You don't need to go to Margaritaville to have fun, because today Jimmy Buffett is coming to get everyone in a Parrothead state of mind. Recipes include Ruby Red Grapefruit Margarita; Coconut Shrimp with Pineapple Habanero Chutney; Island Inspired-Seafood Gumbo with Coconut Milk; and Coconut and Key Lime Pudding Cakes with Guava Coulis.
WeiterlesenHappy Happy Holiday
It's Emeril's favorite time of the year, and he's pulling out all the stops with a sumptuous Christmas menu.
Recipes in This Episode
* Quail and Smoked Sausage Christmas Gumbo
* Crown Roast of Pork with Crawfish and Mirliton Stuffing and Crawfish Bordelaise Sauce
* Creole Christmas Trifle
* Emeril's Eggnog
WeiterlesenWhen the lunch bell rings, Emeril is ready!
Recipes in This Episode
* Open Faced Roast Turkey Sandwiches with Mushroom Gravy
* Cream of Tomato Soup with Fontina, Mushroom, Prosciutto and Truffle Grilled Cheese Sandwiches
* Fried Chicken, Emeril Style
* Butterscotch Pudding with Brown Sugar Shortbread Cookies
WeiterlesenEmeril's Pasta Pals
It's all about pasta tonight! Emeril welcomes special guests and old friends Johanne Kileen and George Germon, owners of Al Forno restaurant in Rhode Island and authors of On Top of Spaghetti.
Recipes in This Episode
* Rigatoni with Beefy Mushroom Gorgonzola Sauce
* Linguine with Caramelized Onions, Kalamata Olives and Pecorino Romano Cheese
* Spaghettini with Chopped Shrimp and Scallops in Rich Broth
* Mary's Lasagna
WeiterlesenAmerica's Favorites
I'ts not just your everyday burger and fries when Emeril takes on some all-American favorites: Home-Ground Burgers with Bacon, Cheese, and Fresh Thyme; Seasoned French Fries with Homemade Habanero, Orange, and Tomato Ketchup; Barbecued Chicken with Bacon Potato Salad, and a Cola Float.
WeiterlesenWings and Things
Recipes in This Episode
* Alain's Sweet and Spicy Asian Wings
* Asian Slaw
* Buffalo-Style Wings with Emeril's Wing Sauce, Seasoned Fries and Crudite with a Blue Cheese Dressing
* Broiled Barbeque Wings with Potato Salad
* Southwestern-Style Fried Chicken Wings with Kicked-Up Jalapeno Poppers and a Creamy Chipotle-Cilantro Sauce
WeiterlesenEmeril invites viewers to "Say Cheese" and send in their favorite recipes. The winning dishes are: Red Jalapeno
Texas Salad with Melted Goat Cheese, Chesapeake Bay Crabby Mac, Tamales de Queso con Rajas (Roasted
Chile Tamales with Cheese), Holly's Peach Flambe Cheesecake.
Recipes in This Episode
* Holly's Peach Flambe Cheesecake
* Cheese with Roasted Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas
* Red Jalapeno "Texas" Salad with melted Goat Cheese
* Chesapeake Bay "Crabby" Mac
WeiterlesenNew Orleans Style
It's a jam-packed show today, as Emeril returns to the cuisine of his adopted city, preparing classic Creole dishes while rocking to Marcia Ball's roadhouse blues. But first the Emeril Live crew visits New Orleans 9th District, and the foundation that's investing in the community. Menu: • Greens & Fried Quail – Served with Buttermilk Dressing • Duck & Tasso Jambalaya • Crawfish Mac & Cheese • Pan Fried Trout with Black-Eyed Pea Salad • Pecan Chocolate Chip Pie
WeiterlesenFrench Canadian Cuisine
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Emeril Cooks With Your Kids Contest
Recipes created by children include Tex Mex chicken-taco soup; kickin' chicken bake; herb-crusted halibut; caramel-cinnamon-graham apple pie with caramel-pecan cream.
WeiterlesenDeep Fried Southern
Emeril fries up some classic Southern dishes as he breaks from conventional wisdom and shows that frying can be good – if it's done right.
WeiterlesenSouthwestern Flavors
Emeril explores the fusion of flavors found in Southwestern cuisine tonight, but not without some of his personal twists such as replacing masa with grits in his tamales.
WeiterlesenAsian Inspiration
Just off a 20-hour flight, Martin Yan visits the studio for an Asian cook-off. The thing is he keeps getting the smaller cuts of protein. Watch the challenge spurs each of them on to excellence and dishes one can't imagine.
WeiterlesenShrimps
Emeril is cooking nothing but these crustaceans tonight, but you won't be bored because he's serving them traditionally, snack-size, fusion-style – any way his imagination can design, and he's not short of inspiration.
WeiterlesenEmeril's Sausage Night
It's all about sausage tonight, and Emeril's going to show not only how to use them, but how to make them. First he'll demonstrate two homemade sausage recipes, one so versatile he will use it in three subsequent recipes, and then he'll use the classic bratwurst in a yummy stew.
WeiterlesenMushroom Show
Emeril uses a plethora of exotic fungi tonight as he shows us unusual mushrooms and then proceeds to use them to delicious effect in a variety of appetizers, salads and entrées.
WeiterlesenFood Network Kitchen Raid
Emeril raids the Food Network kitchen and prepares some surprise dishes. Recipes include rosemary lamb chops with asparagus; Portugese-style trout; shrimp gratin with mornay sauce; and strawberries romanoff.
WeiterlesenFish Market Challenge
It's fish, fish and more fish tonight after Emeril visits his local fish monger downstairs at Chelsea Market. He brings back so much bounty that even he may run out of ideas by the end of the hour.
WeiterlesenNew World Cuisine
Everyone's exhausted from taping the 1500th episode special last night and the celebration afterward, but Emeril won't let that slow him down any. He's here to extoll the emerging New World cuisine, with its fusion of Caribbean, Latin and Southern cuisines. Just in case, though, Raul Midón has joined Doc Gibbs and the band to help keep everybody awake.
WeiterlesenEmeril Cooks Kids Favorites
Meals suggested by children, including barbecued shrimp and biscuits, spaghetti and meatballs, and nutty buttery green beans, are prepared.
WeiterlesenOne Hot Tomato
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Emeril's Delmonico
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Delicious Duck
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Shrimp Around the World
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Home Ec 101
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There's a Chef in My World
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Asian Flavors with Sam Hazen
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Latin Market
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Emeril's Crab Fest
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Emeril's Space Mission
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Emeril's Island Party
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Great Appetizers
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Finger Foods
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College Cookin'
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Mexican Mania With Rick Bayless
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Emeril's Rockin Rolls
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Fall Harvest
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Wild Things
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Chelsea Market Bakeries
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Emeril's Halloween Contest
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Gospel Brunch
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Great Soups & Stews
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A Taste of Rome
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An Elegant Soul
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Traditional Thanksgiving
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Drumsticks
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Fit for Life
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In Training
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Emeril's Scratch Contest
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Plenty of Pizza
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Emeril's Chicken Delight
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New England Winter
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Best of Queens
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Emeril's Football Contest
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Emeril's Ragin Cajun
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Emeril's Chocolate Challenge
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Off the Vine
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Emeril's Fruit Stand
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Emeril's Favorite Starters with Tom Douglas
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Far East Hot & Spicy
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Mississippi Memories
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Wild and Wonderful Shrimp
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Perfect Pork
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Tiki Time with Sam Choy
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Paris Bistro
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I Love Noodles
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Emeril's Candy Counter
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Lovin' Lobster
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Sweet and Savory
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Sweet and Savory
Emeril celebrates dishes that let you have your cake and eat it, combining savory flavors with sweet touches. Menu: • Grilled Salmon with a Pineapple, Mango & Strawberry Salsa • Sesame Peanut Noodle Salad • Mirliton & Hot Sausage Casserole • Seared Duck Breast with Brandied Cherry Reduction Sauce – Served with Garlic Mashed Potatoes and Haricots Verts • Peanut Butter Sundaes
WeiterlesenKickin' It Up With Wine
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Great Garlic Challenge
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Diner Delights
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Gulf Inspirations
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Emeril's Kitchen Surprise
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Hawaiian Market
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Southern Comfort
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Emeril's Market Picks
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Starting Strong
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Express Lane
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Emeril's Atlanta
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Kansas City BBQ
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Caribbean Cookout
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Real Men Cook
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Surf & Turf
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Taste of Key West
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Military Contest
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Kicked Up Tailgating
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Backyard Party
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Double Duty
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No Reservations
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Emeril's Lunchtime Specials
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Emeril's Pasta Pals
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Great Global Grilling
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Turn Up the Heat
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Emeril's Sunday Dinner
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Emeril's Haunted Holiday
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Emeril's After School Special
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Ultimate Thanksgiving
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Emeril's Holiday Contest
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