Demet Akbağ (born 23 December 1959) is a Turkish theatre and film actress.

Demet Akbağ was born in Denizli as the third child of Benan and Oktay İybar. Her maternal family is of Turkmen descent. Her paternal family is of Kurdish descent. Her father's religion is Alevism. His family was in Denizli at the time because of the duty of his grandfather as the head of justice department in the city. Her father was a journalist and photographer. She has two elder siblings, Sedef and Kemal. As her parents separated when she was 13, she and her mother and grandmother moved to Istanbul in 1972.

She later enrolled in the Istanbul Girls High School, and as her parents got separated she started attending the Erenköy Girls High School and finished her education there. After finishing high school in 1982, she entered Istanbul Municipal Conservatory and completed school in four years. Her first marriage, when she was 21, lasted four years. She started her professional career first in theatre in the early 1980s and then in television from 1987 onwards. That same year, she was chosen as the TV Star of The Year by Turkey's Association of Magazine Reporters.

Akbağ has been awarded with numerous prizes, including the Golden and Sadri Alisik Best Character Actor for her role in Vizontele, the Afife Jale Best Female Actor for Sen Hiç Ateşböceği Gördün mü?, the Golden Butterfly for Tersine Dünya in 1993, the Ismail Dumbullu (the first actress to get this prize after Suna Pekuysal) in 1995, the Golden Butterfly – Best Comedy Star of The Year in 1996, 1997 and 1998, and the MGD-Comedy Artist Award in both 1996 and 1997. She has also worked with the BKM Actors since their career starts and performed various leading roles in television including Bir Demet Tiyatro and Ölümsüz Aşk, in theatrical plays including Otogargara, Sen Hiç Ateşböceği Gördün mü?, and Bana Bir Şeyler Oluyor, as well as in movies including Where's Firuze?, Eyyvah Eyvah, Eyyvah Eyvah 2, and Eyyvah Eyvah 3. She played in "Kış Uykusu" which won Cannes Award, with Haluk Bilginer for many times.

23 Aralık 1959 tarihinde İstanbullu bir ailenin kızı olarak Denizli'de dünyaya geldi. Dedesinin memuriyeti nedeniyle çocukluğu Denizli'de geçti. Babası gazeteci ve fotoğrafı Oktay İybar'dır. 1973 yılında Lise yıllarında anne ve babası ayrıldılar, bu sebeble İstanbul Kız Lisesi'nde başladığı liseyi Erenköy Kız Lisesi'nde bitirdi. 1982'de İstanbul Belediye Konservatuvarı'na girdi; okulu dört yılda tamamladı. Sedef İybar adında bir kız kardeşi vardır.

1982 yılında amatör olarak başladığı tiyatro hayatına, 1983 yılında dahil olduğu Gönül Ülkü - Gazanfer Özcan Tiyatrosu ile devam etti. Kurulduğu tarihten beri çalıştığı Beşiktaş Kültür Merkezi'nin (BKM) dışında, Kent Oyuncuları, Hadi Çaman, Yeditepe Oyuncuları, Devekuşu Kabare, Dormen Tiyatrosu ve Ortaoyuncular gibi topluluklarla çalıştı.

1987'de Magazin Gazetecileri Derneği tarafından "Yılın Televizyon Yıldızı" seçildi. 1993 yılında Antalya Film Festivali'nde "Tersine Dünya" adlı filmdeki rolüyle Altın Portakal ödülünü aldıktan sonra, 1995 yılında (Suna Pekuysal'dan sonra bu ödülü alan ikinci kadın oyuncu olarak) İsmail Dümbüllü, 1996, 1997 ve 1998 yıllarında Altın Kelebek-Yılın Komedi Sanatçısı, 1996 ve 1997 yıllarında da MGD-Komedi Sanatçısı ödüllerinin sahibi oldu.

1997 yılında Yılmaz Erdoğan ile birlikte pek çok başarılı tiyatrocuyu bünyesinde barındıran "Bir Demet Tiyatro" dizisinde yer aldı. Yine büyük ilgi toplayan ve Yılmaz Erdoğan ile birlikte çalıştığı "Otogargara", "Sen Hiç Ateşböceği Gördün mü?" ve "Bana Bir Şeyhler Oluyor" adlı oyunlarda yer aldı. Televizyon ekranında yer aldığı diğer yapımlar ise "Ölümsüz Aşk" adlı dizi ve Reha Muhtar, Hülya Avşar ve Beyazıt Öztürk ile birlikte yorumcu olarak yer aldığı "Pişti" programıdır.

Demet Akbağ, 1980 yılında birinci evliliğini İskender Akbağ ile yaptı. 1984 yılında boşandı. Bodrum'da yaptığı ikinci evliliğini ise ancak sekiz ay sürdürebildi.

Demet Akbağ, üçüncüsünde 19 Eylül 1999 tarihinde Zafer Çika ile Milano'da evlenmiştir. Ali (d.2000) adında bir oğlu vardır.

2008 yılında , Kanal 1'de yayınlanan "Süper Aile" adlı yarışma programının sunuculuğunu yapmıştır.

2013 yılında ise Show TV'de yayınlanan sunuculuğunu Murat Başoğlu'nun yaptığı "Benzemez Kimse Sana " adlı yarışma programında Seyfi Dursunoğlu, Erol Evgin ile birlikte jüri koltuğunda oturdu. Ancak program kısa bir süre sonra yayından kaldırıldı.